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知雨生虾青素鸡蛋是生下来就这样么?

发布时间:2020-12-15浏览次数:

虾青素是一种酮式类胡萝卜素,具有多种生理功效,如在抗氧化性、抗肿瘤、预防癌症、增强免疫力、改善视力等方面都有一定的效果,一般成人一天需要满足10毫克的虾青素摄入量。
 
 
        虾青素的好处已被广泛认同,怎样摄取虾青素成为了摆在大家面前的一道难题,虾青素鸡蛋也由此成为了讨论的热点,那虾青素鸡蛋的生产原理是什么呢?鸡宝宝生下来的蛋就自带虾青素么?其实在一般寻常的饲养条件下,鸡蛋中当然不会含有天然虾青素,目前一般有两种方法进行蛋鸡的喂养,使其具有虾青素:通过以合成虾青素或红法夫酵母喂养的蛋鸡,使鸡蛋中具有一定的虾青素以供人体吸收,但鸡蛋中所含的虾青素为右旋虾青素,不能为人体吸收且具有一定毒性,合成虾青素和红法夫酵母喂养人类直接使用的食物违反国家有关法律;
 
       而雨生红球藻是2010年中国卫生部认定的新资源食品天然虾青素来源之一,而且雨生红球藻中虾青素的含量为1.5-3%,被看作是天然虾青素的“浓缩品”。通过喂养雨生红球藻可以使鸡蛋含有虾青素,但仅是在饲料中添加雨生红球藻喂养的蛋鸡,所生产的虾青素鸡蛋中的营养转化率极低,通常不超过10%,而鸡蛋中的虾青素含量极少只有微量,无法满足人体日常所需。
 
       而中铭生物为解决生物转化富集率的问题,用5年的时间反复研究和验证,用“生物靶向富集”专利技术最终得以解决,从饲养端调配包含雨生红球藻破壁粉在内的十种特种营养素,实现稳定高含量的生物富集虾青素到鸡蛋的卵黄中。
 
      知雨生的虾青素鸡饲料配方是由中国中医科学院中药研究所和中铭科学家团队共同研发出来的。不光饲料内容符合营养均衡和生物富集要求,且每日分5次喂养,每次喂养前一个小时机械搅拌,同时确保在10分钟内均匀的分配给每只蛋鸡。
 
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