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吃虾青素鸡蛋能补充虾青素吗?

发布时间:2020-09-16浏览次数:

       其实想要摄取天然的虾青素,并非只有通过食用虾、蟹、三文鱼才能获得,知雨生虾青素鸡蛋就是一个很不错的选择,平均每枚鸡蛋的虾青素含量高达10毫克,每天吃一枚鸡蛋,就能满足联合国世卫组织所推荐的日常保健所需要的虾青素含量。在很多人的认知里面,认为只有虾、蟹、三文鱼才含有虾青素,今天小编就帮你打破认知。
虾青素鸡蛋
 
       虾青素是一种类胡萝卜素,广泛存在于水生动物、植物体内,因最早在虾壳中被发现,因此称之为虾青素。虾青素呈深粉红色,是一种天然的色素,在三文鱼、虾、蟹,火烈鸟体内均含有大量的虾青素,虾青素含量高的动物都有一个共性:那就是极其顽强和旺盛的生命力。
       虾青素是目前人类发现的新一代天然抗氧化剂,具有极强的祛除自由基的能力,广泛应用于高端生物医药、特医食品、功能性食品、美妆产品等领域!而有2010年中国卫生部批准的新资源食品目录里的雨生红球藻,它里面就含有丰富的虾青素,被看作是天然的虾青素“浓缩品”。
       而知雨生藻源虾青素鸡蛋的诞生,就是通过给鸡喂食富含虾青素的雨生红球藻,通过蛋鸡的生物富集和转化,将虾青素富集在卵黄中,并且包裹上一层与人体结构极为相似的卵磷脂结构,这样一来完整保存了虾青素的活性,二则大幅提高了虾青素在人体的吸收率。
       由于虾青素本身就是一种天然色素,所以虾青素在蛋黄富集的过程中,会使得蛋黄从原来黄色转变为橘红色或深红色,于是我们看到的虾青素蛋黄呈现“红心”,这恰恰就是虾青素鸡蛋的价值所在!
现在你知道了吧!想要摄取虾青素,不单单只有虾、蟹、三文鱼这些海鲜类可供选择,我们的知雨生虾青素鸡蛋也很不错呀,每天一枚鸡蛋,就能满足人体对于虾青素的需求量,让你健康活力一整天。


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